ケンズカフェ東京 氏家健治さんレシピのガトーショコラ♪
こんばんは♪
去年、ケンズカフェ東京のガトーショコラのレシピを知ってから、我が家のガトーショコラはこのレシピでよく作る様になりました。
ワンボールで作れて、簡単で、時間もそうかからないのに、すごく美味しいんです。
材料も、チョコレートとバター、玉子にお砂糖のみなので、比較的、家に常備しているモノで簡単に作れます。
（チョコレートは、クーベルチュールだと本当に滑らかで美味しいですが、市販の板チョコでも美味しくできます♪）
材料を全部順番を守って湯煎にかけたボールの中に入れ、混ぜるだけ。
焼き上げ時間によっても固さや舌触りが変わってきます。
参考までに、レシピ通りの見た目、柔らかさで作りたければ、我が家のオーブンでは20分焼き上げ。
私の好みは22分焼き上げた、ちょっと半生な感じです。
洗い物が少ないのも主婦には嬉しいですよね♪
パパッと思いついた時に、すぐに作れて（あっという間に出来ちゃいますよ♪ しかも後片付けも簡単）
そしてとても濃厚で美味しいデス。
氏家健治さんのレシピはこちらから↓
